El Ministerio de Salud emiti贸 una alerta alimentaria por la presencia de fumonisinas en un lote espec铆fico de la harina de ma铆z blanco precocida PAN, producto de alto consumo entre la comunidad migrante.
La advertencia corresponde a los envases con fecha de vencimiento 20-03-2026 y lote 22610790. Seg煤n inform贸 el Minsal, las muestras analizadas en la Regi贸n de Tarapac谩 dieron positivo por niveles de fumonisina superiores a los permitidos en Chile.
Ante este hallazgo, las autoridades sanitarias pidieron no consumir este producto si se encuentra en los hogares y anunciaron las siguientes medidas:
Retiro del producto en comercios.
Inicio de un sumario sanitario.
Refuerzo de la vigilancia en importaciones.
驴Qu茅 son las fumonisinas?
Son micotoxinas producidas por hongos que contaminan al ma铆z. Su consumo prolongado puede generar problemas de salud, como c谩ncer de es贸fago en humanos y da帽os en el h铆gado y ri帽ones en animales.
El Ministerio se帽al贸 que la informaci贸n se encuentra en constante actualizaci贸n y llam贸 a la poblaci贸n a informarse 煤nicamente a trav茅s de canales oficiales.
